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產后補血 -湯和粥
作者: 摘要于網絡 來源: 優愛家 時間:2017年12月28日 留言

產后補血吃阿膠?它比阿膠強一萬倍!

四物湯

材料:當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。

做法:

1)排骨洗凈斬塊,汆水撈起;

2)將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈;

3)煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個小時,下鹽調味即可食用。



三紅湯



材料:紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量

做法:把材料都放一起熬。



銀耳南瓜補血湯



材料:南瓜200克、干蓮子20克、銀耳2朵、紅棗15顆、冰糖適量水1000ml。

做法:

1)銀耳溫水泡發約30分鐘;南瓜去皮切滾刀塊;蓮子洗凈去苦心;紅棗洗凈。

2)砂鍋水燒開,先放銀耳和蓮子,小火煮15分鐘。

3)放紅棗再煮5分鐘,最后放南瓜,煮至變軟即可。



圓肉姜棗煲瘦肉



材料:圓肉10克、生姜3片、紅棗15個、豬瘦肉300克。

做法:

1)圓肉、紅棗洗凈,紅棗去核;豬瘦肉洗凈,切塊。

2)一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量)。

3)武火煲沸后,改為文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。



章魚干豬腳姜湯


材料:章魚干1~2只(約150克)、豬腳2只、生老姜1塊。

做法:

1)章魚干略浸洗;老姜切片。

2)豬腳去毛、甲,洗凈,斬件,置沸水中稍滾片刻,再洗凈(即“飛水”)。

3)一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后,改為文火煲約2小時,調入適量的食鹽便可。



紅豆黑米粥


材料:紅豆、黑米、白砂糖

方法:首先把紅豆和黑米用清水洗凈,然后將它們放置在清水中浸泡5小時以上,然后把浸泡的水倒去,將黑米、紅豆放置在鍋中,加適量的清水,用大火煮開,煮沸之后再轉成小火煮,將其煮熟透之后再加適量的糖即可。



烏雞粳米粥

材料:烏雞肉250克,粳米100克。

做法:


把兩種食材洗凈,其中烏雞肉切薄片,然后與粳米煮成粥,加入少量食鹽即可,適合早晚服用。



龍眼粥



材料:15克龍眼肉、15克紅棗、100克粳米

方法:洗凈粳米,將粳米和龍眼肉、紅棗一同放進煲中,然后加入適量的清水,用大火煮沸之后再轉成文火燉煮,大約煮30分鐘即可,之后再加糖調味。在每天的早上和晚上服用一次,注意不要服用太多。



小米龍眼粥


材料:30克龍眼、100克小米、適量紅糖


方法:首先先將小米洗凈,也將龍眼洗凈,將龍眼和小米一同放進煲中,然后再加水量清水一同煮沸,沸騰之后再轉成中火燉煮之后再加入適量的紅糖即可。



紅棗小米粥


材料:紅棗50克、小米100克、、水500ml、冰糖適量

做法:

1、紅棗洗凈,用溫水泡軟。

2、小米洗凈備用。

3、鍋中加入清水,燒開后加入小米、紅棗,大火燒至滾沸,再改小火慢慢煮至粘稠,最后加入冰糖即可。


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